Первый в Канаде ресторан California Pizza Kitchen (CPK) открыл свои двери в Эдмонтоне в эти выходные под громкие аплодисменты.

Американская сеть ресторанов класса «casual upscale», основанная в 1985 году, специализируется на использовании высококачественных ингредиентов, предлагая новые варианты классических блюд и кухни фьюжн.

В субботу новое заведение отпраздновало свое торжественное открытие в торговом центре Currents of Windermere.

«Калифорния — это место рождения кулинарного прогресса», — говорит Нахид Шарифф, генеральный директор CPK Alberta. «Если вы посмотрите на все самые новые, самые крутые вещи, которые появляются, то многие из них приходят из Калифорнии».

CPK имеет почти 200 ресторанов по всему миру, где подают все — от пиццы, напитков ручной работы до инновационных вариантов пасты и салатов.

«Продукты, которые вы получаете на свой стол, очень свежие», — говорит Нахид. «Мы используем много местных поставщиков мяса и сыров».

«Это просто дает широкий спектр различных вариантов питания».